急に昼から鉄板焼をいただきたいなあという話になり、一休にて色々探してみることになりました。
銀座うかいさんや、ANAインターコンチネンタルの赤坂さんもいいなあと思っていましたが、家の近くでいいところを探したいということになり、銀座8丁目の中央通り沿いにある銀座888ビルにある「鉄板焼 天 銀座8丁目店」に伺いました。
エレベータを上がると、看板が迎えてくれました。
お店に入ると、この切り株？が迎えてくれます。
まずは、「ルイ・ブーヴィエ ブリュット」というシャンパーニュをいただきました。
（最終的には3杯くらい飲んだかな？）
こんな感じで盛り盛りで注いでくれました笑
一品目は、カニサラダです。
これは系列店の摩天楼でも同じでものが提供されていて、とても美味しいです。
サラダといただいている間に、この後いただく伊勢海老さんがプレートの上に放たれました。
数秒前まで生簀の中にいたので、上ではかなり暴れていました。。。
こちらも、この系列では有名なウニ乗せです。
お店の方のご提案で、追加料金をお支払いして、キャビア乗せにしました。すごくお上品で美味しかったです。
先ほどまでぴちぴちしていた伊勢海老が焼き上がりました。
尻尾の方から引き上げていきます。プリプリしていて、半身を一口でいただいてしまうという暴挙に。。。とにかく美味しかったです！
鮑です。
本体はもちろんですが、肝までとても美味しくいただきました。
ここで、ホタテを追加でオーダーしました。
海苔の上に焼いたホタテを乗せ、七味でいただくという贅沢。ほんと至福です。
続いて、こちらはこのお店でしかいただけない大根ステーキです。
上には、牛すじ煮込みが乗っています。これはまじで最高でした。
一度、家でも作ってみたいなと思ってます！
こちらはフォアグラ。
そしてお肉です。
このステーキは、ほんっとにいい焼き加減で、添えてある大根粗おろしがとても美味しかった。
最後に、黒毛和牛チーズコロッケを追加でいただきました。
ジャガイモ一つと、牛すじ煮込みを一緒に潰して焼き上げるというもの。
コロッケなのか、そうでないのか分からないですが、とても美味しかったので、次回はこれのために訪問したいと思いました。
お肉に合わせて、赤ワインをボトルでいただきました。
アメリカのもので、「Coppela」というものです。しっかりしていて、とてもお肉に合っていたと思います。空気と交わらせて酸化させると、より美味しかったです。
