前日の塩釜でのお寿司に続いて、この日も、お寿司をいただくことに。
色々とチェックをしていると、仙台駅ビル・エスパル地下に、「すし哲」さんを発見しました。
レストランエリアとお土産物エリアの境界付近に位置する「すし哲」さんです。
入り口は少し奥まったところになります。この通路部分は、とても贅沢！
カウンターに通していただきました☺️
お通しは、タコの頭でした。美味しかったー！
続いて…ウニ！
美味しいウニが、殻の中に入って提供されました。
醤油などは不要で、わさびだけでめちゃくちゃ味が濃く美味しかったです♡♡♡
続いて、お店の大人気商品だという、カツオの酢の物。
これに何とも言えない衝撃を受けました…美味しすぎるのです😆😋😆
上に乗った大根とミョウガを出汁に溶かし、カツオに乗せて…たまりません😆
これを食べるためだけに仙台にまた行きたいほどです🥺
こちらは、本マグロのお刺身💕
左から、大トロ、トロ、赤身…😊
塩釜で水揚げされた本マグロということで、新鮮さも文句なし‼️
これまでで一番美味しかったマグロかもしれません🤔
ブドウエビ🦐
三陸から北でしか獲れないクルマエビの一種で、殻がブドウのように紫色であることからこのように呼ばれています。
しっかりしていて、とても甘いエビでした👍
三陸で獲れた金華サバ〜
薄いサバが3枚重なって出てきました😲
他の方にも同じように出されていたので、きっとそういうものなのでしょう🤔
めちゃくちゃジューシーで、これほど美味しいサバは初めてでした。
先にいただいたブドウエビの頭の柔らかい部分だけを少し炙ったものです。
じゃりじゃりするところもなく、香ばしい味わいでした♡
なお、汁物を頼んでいない人には、エビの頭で出汁をとったすまし汁をいただけます😊
こちらの「すし哲」さん…
あまりに美味しすぎて、翌日にも伺ってしまいました😀
その模様は、また後ほど〜♡
